資料詳細

日本食の大研究貸出可

PHP研究所／編 -- PHP研究所 -- 2006.1 -- 596.21 ／596.21

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100775026

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	/596/ﾆﾎ/	170629463	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	日本食の大研究
副書名	国際化する日本の文化
著者	PHP研究所／編
出版者	PHP研究所
出版年	2006.1
ページ数	79p
大きさ	29cm
一般件名	料理(日本) , 食品
NDC分類	596.21 ／ 596.21
児童内容紹介	調味料の「さしすせそ」は何のこと? 食べられるカビがあるって本当? 健康によいとされ、世界から注目を集めている日本食。日本食はなぜ体にいいのか、日本食の基礎知識(きそちしき)について図や写真でしょうかいします。世界に広がる日本食のすばらしさを見直す本。
内容紹介	健康によいとされ、世界から注目を集めている日本食。日本食はなぜ体にいいのか、日本食の基礎知識について図や写真で紹介。世界に広がる日本食の素晴らしさを見直す一冊。
ISBN13桁	4-569-68580-3

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