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「塩」の世界史 　

マーク・カーランスキー／著 -- 扶桑社 -- 2005.12 -- 669.02 ／669.02

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100776287

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/669/KU69/	114094311	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	「塩」の世界史
副書名	歴史を動かした、小さな粒
著者	マーク・カーランスキー ／著, 山本 光伸 ／訳
出版者	扶桑社
出版年	2005.12
ページ数	446p
大きさ	20cm
一般件名	塩-歴史 , 製塩-歴史
NDC分類	669.02 ／ 669.02
内容紹介	ローマ帝国では塩は民主制・人民の権利の象徴となった。インド独立運動は塩をめぐる争いから始まった。塩が、人間の文化・社会・政治・宗教・経済・戦争・食生活をいかに変えたかを、エピソード満載で描くノンフィクション。
ISBN13桁	4-594-05076-X

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