堀江 祥允/編集代表 -- 中央法規出版 -- 2006.4 -- 498.55 /498.55


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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立(本館) 大和新1 /498.5/O92/ 114139843 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 応用栄養学
著者 堀江 祥允 /編集代表  
出版者 中央法規出版
出版年 2006.4
ページ数 5,346p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類 498.55 / 498.55
内容紹介 管理栄養士国家試験の受験対策に最適の応用栄養学のテキスト。厚生労働省のガイドラインにしたがって、わかりやすく解説する。「日本人の食事摂取基準(2005年版)」に対応した改訂版。
ISBN13桁 4-8058-2714-9

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