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テーブルマナーの基本 貸出可

日本ホテル教育センター／編 -- 日本ホテル教育センター -- 2006.9 -- 596.8 ／596.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100822813

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/596.8/TE12/	114202740	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	テーブルマナーの基本
副書名	日・韓・中・印・仏
著者	日本ホテル教育センター ／編
出版者	日本ホテル教育センター
出版年	2006.9
ページ数	249p
大きさ	27cm
一般件名	テーブルマナー
NDC分類	596.8 ／ 596.8
内容紹介	日本、韓国、中国、インド、フランスの5カ国の料理のテーブルマナーを紹介。背景として存在する各国の歴史や食文化の違いを明らかにし、わが国と各国との相互理解を深め国際交流を促進する方向性でまとめる。
ISBN13桁	4-89262-033-5

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