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ヨーグルト 貸出可

J.Lj.Rasic／共著 -- 実業図書 -- 1980.11 -- 648.18 ／648.18

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100872890

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/648.1/R17/	112165147	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	ヨーグルト
副書名	その基礎科学および技術,製造と調製法
叢書名	発酵乳製品
著者	J.Lj.Rasic ／共著, J.A.Rurmann ／共著, 相内 雅治 ／[ほか]共訳
出版者	実業図書
出版年	1980.11
ページ数	397p
大きさ	27cm
一般件名	ヨーグルト
NDC分類	648.18 ／ 648.18

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