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フランス料理 <野菜・卵>料理 　

辻調理師専門学校／編 -- 同朋舎出版 -- 1990.9 -- 596.23 ／596.23

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1100957824

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/596.1/F92/	111219572	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	フランス料理 <野菜・卵>料理
叢書名	プロ調理の基本 完全イラスト
著者	辻調理師専門学校 ／編, 辻フランス料理専門カレッジ ／編
出版者	同朋舎出版
出版年	1990.9
ページ数	134p
大きさ	26cm
一般件名	料理(西洋)-フランス
NDC分類	596.23 ／ 596.23
ISBN13桁	4-8104-0830-2

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