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コーヒーの真実 貸出可

アントニー・ワイルド／著 -- 白揚社 -- 2007.5 -- 619.89 ／619.89

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101008322

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	二庫	/383.8/W73/	114223688	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	コーヒーの真実
副書名	世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在
著者	アントニー・ワイルド ／著, 三角 和代 ／訳
出版者	白揚社
出版年	2007.5
ページ数	323p
大きさ	22cm
一般件名	コーヒー-歴史
NDC分類	619.89 ／ 619.89
内容紹介	コーヒーの買い付けと植民地問題に造詣の深い著者が、コーヒーの歴史と現在のコーヒー貿易が抱える問題を綴ったノンフィクション。植民地問題から尾を引く南北格差と、現在のコーヒー・システムの是正を熱く訴える。
ISBN	978-4-8269-9041-7

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