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古代ローマの食卓 貸出可

パトリック・ファース／著 -- 東洋書林 -- 2007.5 -- 383.83 ／383.83

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101011128

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	二庫	/383.8/F11/	114304454	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	古代ローマの食卓
著者	パトリック・ファース ／著, 目羅 公和 ／訳
出版者	東洋書林
出版年	2007.5
ページ数	4,404,23p
大きさ	21cm
一般件名	食生活-ヨーロッパ , ローマ(古代)
NDC分類	383.83 ／ 383.83
内容紹介	古代の文献や資料を広範に漁って、食糧の調達、香味料やハーブと調理法、宗教儀式、接客模様など、微に入り細を穿って、具体的に古代ローマ人の食習慣を解説する。途方もない食文化の世界への招待状。
ISBN	978-4-88721-735-5

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