• 1 件中、 1 件目

食の未来の先駆者たち 　

金丸 弘美／著 -- コープ出版 -- 2007.3 -- 498.5 ／

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101018301

• • 本棚へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫３層	S/498/KA45/	130354814	郷土資料	禁帯出	在架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	食の未来の先駆者たち
副書名	食文化再生､食育､そしてスローフード
著者	金丸 弘美 ／著
出版者	コープ出版
出版年	2007.3
ページ数	305p
大きさ	19cm
一般件名	食生活
NDC分類	498.5 ／
内容紹介	スローフードもロハスも食育も地産地消も､根底には食の安全や環境がテーマにある。地域の食や環境に配慮しながら､主体的に地域の経済システムを築こうとするいくつかの試みを紹介。唐津くんち。オリザ・ジャポニカ・クラブ。佐賀のスローフード。天吹酒造。加部島の甘夏ゼリー。

ページの先頭へ

所蔵場所が「大和書庫」（所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
しているため、お取り寄せに１０日程度かかる場合がありますので、
ご了承ください。（貸出中の場合は、返却後となります。）
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
当館での提供開始までに最長3か月程度かかりますので、ご了承ください。