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塩のことば辞典 貸出可

日本海水学会／編 -- 素朴社 -- 2007.6 -- 669.033 ／669.033

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101020987

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/669/SH75/	114282783	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	塩のことば辞典
副書名	塩資源・製塩・製品・利用・文化
著者	日本海水学会 ／編
出版者	素朴社
出版年	2007.6
ページ数	223p
大きさ	22cm
一般件名	塩-辞典
NDC分類	669.033 ／ 669.033
内容紹介	あらゆる食べ物の中で使われ、人間にとって本質的に大切なものである塩。塩に関わるさまざまなことばを取り上げ、わかりやすく説明する辞典。塩・にがり主成分組成表、食用塩の国際規格や安全衛生ガイドラインなども収録。
ISBN	978-4-903773-03-2

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