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機能性エマルションの技術と評価 貸出可

角田 光雄／監修 -- シーエムシー出版 -- 2007.7 -- 571.01 ／571.01

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101029898

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/571/TS82/	114255615	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	機能性エマルションの技術と評価
叢書名	CMCテクニカルライブラリー
著者	角田 光雄 ／監修
出版者	シーエムシー出版
出版年	2007.7
ページ数	7,266p
大きさ	21cm
一般件名	乳濁液
NDC分類	571.01 ／ 571.01
内容紹介	特に機能に富んだエマルション(乳濁液)の作製の方法や様々な評価技術などをまとめ、また、エマルションが主要な役割を持つ製品を例に、その特性の利用について解説する。
ISBN	978-4-88231-927-6

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