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微生物の利用と制御 貸出可

藤井 建夫／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2007.9 -- 667 ／667

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101047928

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	大和新２	/667/B47/	114863848	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	微生物の利用と制御
副書名	食の安全から環境保全まで
叢書名	水産学シリーズ
著者	藤井 建夫 ／編, 杉田 治男 ／編, 左子 芳彦 ／編
出版者	恒星社厚生閣
出版年	2007.9
ページ数	143p
大きさ	21cm
一般件名	水産物 , 微生物
NDC分類	667 ／ 667
内容紹介	水産学における研究対象と研究手法の関係のうち、広範なフィールドに及ぶ水産微生物学研究の今日的問題を、おもに食品、増養殖、環境の分野に着目し整理する。
ISBN	978-4-7699-1067-1

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