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食育指導ガイドブック 　

中村 丁次／監修 -- 丸善 -- 2007.10 -- 374.97 ／374.97

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101054212

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	二庫	/374.9/N37/	114874365	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	食育指導ガイドブック
副書名	基礎からわかる・授業に活かせる
著者	中村 丁次 ／監修, 田中 延子 ／監修, 成瀬 宇平 ／編, 中丸 ちづ子 ／編, 久野 仁 ／編, 日毛 清文 ／編
出版者	丸善
出版年	2007.10
ページ数	9,260p
大きさ	21cm
一般件名	食育
NDC分類	374.97 ／ 374.97
内容紹介	食育に取り組むさまざまな事例に加えて、食育の基本理念から栄養学・食品学の基礎、日本古来の食文化まで、食育に必要な背景知識をわかりやすく解説。教育現場での食育指導の全体像が見渡せるガイドブック。
ISBN	978-4-621-07889-1

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