酒蔵環境研究会/編 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.11 -- 588.52 /588.52


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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立(本館) 新庫2層 /588.5/C57/ 114843568 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 挑戦する酒蔵
副書名 本物の日本酒をもとめて
著者 酒蔵環境研究会 /編, 世古 一穗 /文, 土田 修 /文, 吉岡 幸彦 /文, 中島 秀雄 /写真  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.11
ページ数 236p
大きさ 19cm
一般件名 清酒 , 清酒製造業
NDC分類 588.52 / 588.52
内容紹介 全国各地の酒蔵の中から、「純米酒」「伝統杜氏」「熟成酒」「地域おこし」をキーワードに、7つの蔵を紹介。大手酒造メーカーには見られない、創意工夫にあふれた“本物”の蔵が満載。
ISBN 978-4-540-07248-2

所蔵場所が「大和書庫」(所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新1」、「大和新2」、「大和新3」)の本については、遠方に保管
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なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
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