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エビと日本人 2 貸出可

村井 吉敬／著 -- 岩波書店 -- 2007.12 -- 664.76 ／664.76

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101076358

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/664.7/MU41/2	114822505	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	エビと日本人 2
叢書名	岩波新書 新赤版
著者	村井 吉敬 ／著
出版者	岩波書店
出版年	2007.12
ページ数	13,210,2p
大きさ	18cm
一般件名	えび(海老)
NDC分類	664.76 ／ 664.76
内容紹介	「エビの現場」を追ってアジア各地の養殖池や加工工場を歩き続けた著者が、豊富なデータをまじえ、グローバル化時代のアジアと日本の風景を鮮やかに描く。飽食文化を謳歌する消費者・日本人に対する鋭い問いに満ちたレポート。
ISBN	978-4-00-431108-9

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