中田 誠/著 -- 幸書房 -- 2008.2 -- 666 /666


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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立(本館) 新庫4層 /666/N31/ 114775216 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル ぜひ知っておきたい日本の水産養殖
副書名 人の手で育つ魚たち
著者 中田 誠 /著  
出版者 幸書房
出版年 2008.2
ページ数 6,223p
大きさ 19cm
一般件名 水産増殖 , 食品衛生
NDC分類 666 / 666
内容紹介 将来の貴重な食糧生産を担う産業と目されている水産養殖。その研究開発の歴史と、現場で汗水たらして働き、美味しく安全な養殖魚介類を生産している人々の姿を紹介。世界の水産養殖の課題なども解説する。
ISBN 978-4-7821-0313-5

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