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私の保存食手帖 貸出可

飛田 和緒／著 -- 扶桑社 -- 2008.5 -- 596 ／596

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101103943

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/596/H54/	114797814	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	私の保存食手帖
叢書名	ESSEの本
著者	飛田 和緒 ／著
出版者	扶桑社
出版年	2008.5
ページ数	134p
大きさ	24cm
一般件名	料理 , 食品保存法
NDC分類	596 ／ 596
内容紹介	春はいちごジャムやらっきょう漬け、夏は梅干しや新しょうがのしょうゆ煮、秋はりんごのコンポート、冬は大根の甘酢漬け…。四季ごとの旬の素材で作る保存食と、常備菜の作り方をていねいに紹介する。
ISBN	978-4-594-05622-3

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