資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

基礎から始める釣魚料理入門 貸出可

「つり情報」編集部／編 -- 日東書院本社 -- 2008.11 -- 596.35 ／596.35


https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101162413

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立（本館） 新庫２層 /596.3/KI59/ 114605512 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 基礎から始める釣魚料理入門
副書名 海の魚から淡水魚まで54魚種のレシピを収録!
叢書名 つり情報BOOKS
著者 「つり情報」編集部 ／編, 石川 皓章 ／監修  
出版者 日東書院本社
出版年 2008.11
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 料理-魚
NDC分類 596.35 ／ 596.35
内容紹介 釣りたての新鮮な魚は、料理の素材としても一級品。魚のさばき方はもちろん、調理器具、だしの取り方といった基本的なことから解説。54魚種のレシピを収録するほか、知って得する料理用語も掲載。
ISBN 978-4-528-01207-3

ページの先頭へ

所蔵場所が「大和書庫」（所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
しているため、お取り寄せに１０日程度かかる場合がありますので、
ご了承ください。（貸出中の場合は、返却後となります。）
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
当館での提供開始までに最長3か月程度かかりますので、ご了承ください。