資料詳細

業務・加工用野菜貸出可

藤島廣二／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.11 -- 621.4 ／621.4

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101163026

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/621.4/F66/	114611155	一般図書	利用可	在架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	業務・加工用野菜
副書名	売れる品質・規格と産地事例
著者	藤島廣二／著, 小林茂典／著
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2008.11
ページ数	161p
大きさ	19cm
一般件名	蔬菜 , 園芸加工
NDC分類	621.4 ／ 621.4
内容紹介	現在は輸入に頼る業務・加工用野菜の自給率を、持続的に高める対策を講じる。10品目について輸入品の製品形態を明らかにし、ニーズに合わせた対策を明示。産地や仲介業者を紹介しながら対策を具体化する事例を示す。
ISBN	978-4-540-08225-2

ページの先頭へ

所蔵場所が「大和書庫」（所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
しているため、お取り寄せに１０日程度かかる場合がありますので、
ご了承ください。（貸出中の場合は、返却後となります。）
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
当館での提供開始までに最長3か月程度かかりますので、ご了承ください。