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美食のギャラリー 　

レイ・タナヒル／著 -- 八坂書房 -- 2008.11 -- 723 ／723

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101166725

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/723/TA88/	114611940	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	美食のギャラリー
副書名	絵画で綴る食の文化史
著者	レイ・タナヒル ／著, 栗山 節子 ／訳
出版者	八坂書房
出版年	2008.11
ページ数	199p
大きさ	21cm
一般件名	絵画-歴史 , 食生活-歴史
NDC分類	723 ／ 723
内容紹介	古代エジプトから、ギリシア・ローマ時代、中世・ルネサンス・絶対王政の時代、19世紀末まで。人々が何をどのように食べてきたのかを、各時代の画家が描いた食材・厨房・料理・食事風景等220点の図版と解説で解き明かす。
ISBN	978-4-89694-921-6

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