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果実の事典 貸出可

杉浦 明／編集 -- 朝倉書店 -- 2008.11 -- 625.036 ／625.036

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101168037

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/625/KA23/	114617228	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	果実の事典
著者	杉浦 明 ／編集, 宇都宮 直樹 ／編集, 片岡 郁雄 ／編集, 久保田 尚浩 ／編集, 米森 敬三 ／編集
出版者	朝倉書店
出版年	2008.11
ページ数	11,622p
大きさ	22cm
一般件名	果実-便覧
NDC分類	625.036 ／ 625.036
内容紹介	日本はもとより世界に分布し、かつ栽培されている果実について、その起源から植物学的特徴、栽培沿革、品種、加工・利用、栄養成分・機能性成分、生産と消費等について、総合的・網羅的に記述した事典。
ISBN	978-4-254-43095-0

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