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和菓子と日本茶の教科書 貸出可

新星出版社編集部／編 -- 新星出版社 -- 2009.1 -- 596.65 ／596.65

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101173412

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/596.6/W14/	114621766	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	和菓子と日本茶の教科書
著者	新星出版社編集部 ／編
出版者	新星出版社
出版年	2009.1
ページ数	223p
大きさ	21cm
一般件名	和菓子 , 茶
NDC分類	596.65 ／ 596.65
内容紹介	和菓子の歴史や京都を代表する和菓子屋を紹介するほか、和菓子のプロフィール、日本の歳時記と和菓子の関係などを説明し、和菓子の本質に迫る。和菓子のよきパートナーである日本茶についても解説。
ISBN	978-4-405-09172-6

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