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応用酵素学概論 貸出可

喜多 恵子／著 -- コロナ社 -- 2009.5 -- 579.97 ／579.97

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101216321

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/579.9/KI61/	114560014	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	応用酵素学概論
叢書名	バイオテクノロジー教科書シリーズ
著者	喜多 恵子 ／著
出版者	コロナ社
出版年	2009.5
ページ数	6,183p
大きさ	22cm
一般件名	酵素
NDC分類	579.97 ／ 579.97
内容紹介	利用技術が確立されている産業用酵素について、酵素のスクリーニングや精製などの総論、主要な酵素反応、具体的な応用例に分けて概説したテキスト。特殊な用語はトピックスとして取り上げて解説する。
ISBN	978-4-339-06716-3

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