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ヘルシーな加工食品はかなりヤバい 貸出可

マイケル・ポーラン／著 -- 青志社 -- 2009.8 -- 498.5 ／498.5

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101239481

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/498.5/P77/	114493075	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	ヘルシーな加工食品はかなりヤバい
副書名	本当に安全なのは「自然のままの食品」だ
著者	マイケル・ポーラン ／著, 高井 由紀子 ／訳
出版者	青志社
出版年	2009.8
ページ数	319p
大きさ	19cm
一般件名	食品 , 食生活 , 栄養
NDC分類	498.5 ／ 498.5
内容紹介	「低脂肪」「カルシウム・DHA配合」などの“健康にいい”加工食品は迷信だ! 現代人の食生活に警鐘を鳴らすアメリカの環境ジャーナリストが、「真の食の安全」とは何かを問う。
ISBN	978-4-903853-63-5

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