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魚のあんな話、こんな食べ方 続 　

臼井 一茂／著 -- 恒星社厚生閣 -- 2009.9 -- 664.6 ／664.6

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101252420

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/664.6/U95/2	114990443	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	魚のあんな話、こんな食べ方 続
著者	臼井 一茂 ／著
出版者	恒星社厚生閣
出版年	2009.9
ページ数	157p
大きさ	21cm
一般件名	魚類 , 料理-魚
NDC分類	664.6 ／ 664.6
内容紹介	優雅な“海の羽衣”をもつイトヨリダイ、雄の口で卵をかえすネンブツダイなど、おいしい魚介類を紹介するとともに、季節の魚と野菜を使った創作料理のレシピも掲載。『神奈川新聞』の連載を書籍化。
ISBN	978-4-7699-1202-6

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