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戦間期日本の水産物流通 貸出可

高 宇／著 -- 日本経済評論社 -- 2009.12 -- 661.4 ／661.4

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101275749

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/661.4/KA61/	114400765	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	戦間期日本の水産物流通
著者	高 宇 ／著
出版者	日本経済評論社
出版年	2009.12
ページ数	4,329p
大きさ	22cm
一般件名	水産物 , 流通
NDC分類	661.4 ／ 661.4
内容紹介	政府の主導した水産物供給政策、冷凍・冷蔵技術と製氷・冷蔵企業の経営、日魯漁業の塩魚の「計画的な流通事業」、日本水産の「水産工業化」戦略という4つの相互に関連する問題を検討する。
ISBN	978-4-8188-2018-0

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