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世界にはばたく日本力 日本の食 貸出可

こどもくらぶ／編さん -- ほるぷ出版 -- 2009.12 -- 596 ／596

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101279936

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	/596/ｾｶ/	120643614	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	世界にはばたく日本力 日本の食
著者	こどもくらぶ ／編さん
出版者	ほるぷ出版
出版年	2009.12
ページ数	39p
大きさ	29cm
一般件名	料理 , 食品
NDC分類	596 ／ 596
児童内容紹介	日本のさまざまなものづくりと、それを可能(かのう)にする「日本力」を紹介(しょうかい)。日本料理と日本の料理人、世界で活躍(かつやく)する日本人パティシエ、宇宙(うちゅう)食となったカップめんなどを取り上げ、どこがすごいのか、その背景(はいけい)となるものは何かなどを、写真とともに説明します。
内容紹介	世界をリードする日本の食に注目し、それらの技術の優れた点、技術力の背景、その技術によって日本人がどう世界で活躍しているかなどを紹介。日本のさまざまなものづくりと、それを可能にする「日本力」に迫る。
ISBN	978-4-593-58632-5

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