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安心・安全・信頼のための抗菌材料 貸出可

HACCP対応抗菌環境福祉材料開発研究会／編 -- 米田出版 -- 2010.3 -- 498.54 ／498.54

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101297416

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/574/A49/	114438070	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	安心・安全・信頼のための抗菌材料
著者	HACCP対応抗菌環境福祉材料開発研究会 ／編
出版者	米田出版
出版年	2010.3
ページ数	15,154p
大きさ	21cm
一般件名	食品衛生 , 食品工業 , トレーサビリティシステム
NDC分類	498.54 ／ 498.54
内容紹介	材料に主眼点をおいて、金属材料、無機・有機材料、表面処理などの説明から、食品加工分野、飲料関係、自動車産業、冷却水関連といった広範囲におよぶ抗菌材料の現状と可能性を検討する。
ISBN	978-4-946553-42-4

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