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食物アレルギーA to Z 貸出可

中村 丁次／編 -- 第一出版 -- 2010.11 -- 493.14 ／493.14

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101367962

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/493.1/SH96/	114395965	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	食物アレルギーA to Z
副書名	医学的基礎知識から代替食献立まで
著者	中村 丁次 ／編, 板垣 康治 ／編, 池澤 善郎 ／編, 栗原 和幸 ／編, 手島 玲子 ／編, 高松 伸枝 ／編, 鈴木 志保子 ／編, 杉山 久仁子 ／編, 土橋 朗 ／編, 牧野 好洋 ／編
出版者	第一出版
出版年	2010.11
ページ数	7,312p
大きさ	26cm
一般件名	食物アレルギー
NDC分類	493.14 ／ 493.14
内容紹介	食物アレルギーの基礎から原因食品、社会における対応の現状と対策、調査・研究の方法、統計学的手法、学会や研修会での発表の仕方、毎日の調理に役立つ献立例までを具体的に解説する。
ISBN	978-4-8041-1210-7

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