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「農」と「食」の女性起業 貸出可

関 満博／編 -- 新評論 -- 2010.12 -- 619.04 ／619.04

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101381132

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/619/N91/	114893357	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	「農」と「食」の女性起業
副書名	農山村の「小さな加工」
著者	関 満博 ／編, 松永 桂子 ／編
出版者	新評論
出版年	2010.12
ページ数	232p
大きさ	19cm
一般件名	農産製造 , 食品加工 , 女性労働
NDC分類	619.04 ／ 619.04
内容紹介	農産物直売所、農産物加工、農村レストランの「3点セット」で農山村・中山間地域を活性化しつつある女性たちの取り組み。全国の中から11のケースを採り上げ、そこから、農産物の「小さな加工」の現状と意義を明らかにする。
ISBN	978-4-7948-0856-1

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