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イーティング・アニマル 貸出可

ジョナサン・サフラン・フォア／著 -- 東洋書林 -- 2011.4 -- 642.53 ／642.53

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101415827

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/642.5/F36/	114940091	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	イーティング・アニマル
副書名	アメリカ工場式畜産の難題
著者	ジョナサン・サフラン・フォア ／著, 黒川 由美 ／訳
出版者	東洋書林
出版年	2011.4
ページ数	318p
大きさ	20cm
一般件名	畜産業-アメリカ合衆国 , 肉食
NDC分類	642.53 ／ 642.53
内容紹介	機械化された食肉の大量生産、動物愛護、民族的な食習慣、そして菜食主義者でいること。これらが複雑に絡み合う「迷路」に生きる俊英作家が、現代アメリカの工場式畜産と食肉処理場の実態を明かす。
ISBN	978-4-88721-789-8

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