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文明を変えた植物たち 　

酒井 伸雄／著 -- NHK出版 -- 2011.8 -- 615.02 ／615.02

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101449551

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/615/SA29/	115006389	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	文明を変えた植物たち
副書名	コロンブスが遺した種子
叢書名	NHKブックス
著者	酒井 伸雄 ／著
出版者	NHK出版
出版年	2011.8
ページ数	266p
大きさ	19cm
一般件名	栽培植物-歴史
NDC分類	615.02 ／ 615.02
内容紹介	コロンブスが大西洋航路を発見したことをきっかけに、ヨーロッパ大陸に伝来した6種類の植物。その伝播の軌跡を縦軸に、食文化や政治、産業などを横軸として、小さな種子たちが現代の社会や文化を築いてきた歴史をひもとく。
ISBN	978-4-14-091183-9

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