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厚木のサムライたち 貸出可

厚木シロコロ・ホルモン探検隊／編著 -- 同友館 -- 2011.9 -- 601.137 ／601.137

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101457474

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/601.1/A95/	115017592	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	厚木のサムライたち
副書名	B級グルメ「シロコロ・ホルモン」にみる地域ブランドのつくり方
著者	厚木シロコロ・ホルモン探検隊 ／編著, 臼井 真美 ／編著
出版者	同友館
出版年	2011.9
ページ数	134p
大きさ	19cm
一般件名	地域開発 , 厚木市 , 料理-肉
NDC分類	601.137 ／ 601.137
内容紹介	厚木の街おこしに特化した「食」を考え抜いた結果、たどり着いた「シロコロ・ホルモン」。厚木シロコロ・ホルモンがブランドとして完成するまでを追い、コンサルタントとしての分析を加える。
ISBN	978-4-496-04783-1

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