資料詳細

食と健康のための免疫学入門　

京都健康フォーラム／監修 -- 建帛社 -- 2012.2 -- 491.8 ／491.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101497924

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/491.8/SH96/	115139222	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	食と健康のための免疫学入門
叢書名	人と食と自然シリーズ
著者	京都健康フォーラム／監修, 上野川修一／編集, 吉川正明／編集, 宇高恵子／[ほか]共著
出版者	建帛社
出版年	2012.2
ページ数	9,231p
大きさ	21cm
一般件名	免疫学 , 食品
NDC分類	491.8 ／ 491.8
内容紹介	2009年12月に京都において開催された第10回京都健康フォーラム「食と健康のかかわり」を骨格として、食と健康のかかわりに関する基礎から最新の知見までを、免疫学の観点から、第一線の研究者が解説する。
ISBN	978-4-7679-6163-7

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