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飼い喰い 貸出可

内澤 旬子／著 -- 岩波書店 -- 2012.2 -- 645.5 ／645.5

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101502579

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/645.5/U25/	115102022	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	飼い喰い
副書名	三匹の豚とわたし
著者	内澤 旬子 ／著
出版者	岩波書店
出版年	2012.2
ページ数	4,306p
大きさ	20cm
一般件名	ぶた(豚)-飼育 , 豚肉
NDC分類	645.5 ／ 645.5
内容紹介	世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
ISBN	978-4-00-025836-4

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