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ジャガイモ事典 貸出可

いも類振興会／編集 -- いも類振興会 -- 2012.3 -- 616.8 ／616.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101502612

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/616.8/J14/	115082596	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	ジャガイモ事典
副書名	起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化
著者	いも類振興会 ／編集
出版者	いも類振興会
出版年	2012.3
ページ数	415p
大きさ	27cm
一般件名	ばれいしょ-便覧
NDC分類	616.8 ／ 616.8
内容紹介	日本におけるジャガイモのさらなる振興を目的として、ジャガイモの起源・伝播、作物特性、品種、栽培、普及、流通、加工、食べ方、文化などの事項・用語を解説する。
ISBN	978-4-88137-161-9

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