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パスタでたどるイタリア史 貸出可

池上 俊一／著 -- 岩波書店 -- 2011.11 -- 383.837 ／383.837

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101535508

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	ふるさと	/383/ｲｹ/	120620091	ふるさと納税児童	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	パスタでたどるイタリア史
叢書名	岩波ジュニア新書
著者	池上 俊一 ／著
出版者	岩波書店
出版年	2011.11
ページ数	7,228p 図版16p
大きさ	18cm
一般件名	パスタ , イタリア-歴史
NDC分類	383.837 ／ 383.837
児童内容紹介	地域色の強いイタリアで、パスタという国民食は、いつ、どのように成立したのでしょう。古代ローマのパスタの原型から、アラブ人が伝えた乾燥パスタ、大航海時代の舶来種トマト、国家統一に一役買った料理書まで、パスタをたどりながら、イタリアの歴史を紹介します。
内容紹介	麵にもソースにもイタリアの歴史と人々の夢がぎっしり! 日本でも身近になったイタリアの国民食パスタがその故郷でどのように生まれ、育っていったのかを、2000年以上におよぶ歴史をたどりながら紹介する。
ISBN	978-4-00-500699-1

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