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長崎・聖福禅寺の普茶料理 貸出可

田谷 昌弘／著 -- 長崎新聞社 -- 2012.6 -- 596.22 ／596.22

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101549242

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/596.2/TA98/	115173346	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	長崎・聖福禅寺の普茶料理
著者	田谷 昌弘 ／著, 万寿山聖福寺大雄宝殿修復協力会 ／著
出版者	長崎新聞社
出版年	2012.6
ページ数	123p
大きさ	26cm
一般件名	普茶料理
NDC分類	596.22 ／ 596.22
内容紹介	“普く大衆に茶を施す”普茶の精神は、日本の食文化の原点。“普茶料理の鉄人”がつくる珠玉の77品のレシピを掲載。普茶料理の精神と長崎の古刹・聖福禅寺の魅力を伝える。
ISBN	978-4-904561-52-2

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