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たべもの語源辞典 貸出可

清水 桂一／編 -- 東京堂出版 -- 2012.9 -- 383.81 ／383.81

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101562677

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	二庫	/383.8/TA12/	115150674	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	たべもの語源辞典
著者	清水 桂一 ／編
出版者	東京堂出版
出版年	2012.9
ページ数	13,289p
大きさ	20cm
一般件名	食物-辞典
NDC分類	383.81 ／ 383.81
内容紹介	野菜、魚介、果物、菓子など、身近な食材や料理500をとりあげ、その語源・由来をたどるとともに、料理法、逸話などの薀蓄を満載。美味で豊かな食の知識が詰まった語源辞典。
ISBN	978-4-490-10822-4

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