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粥百選 　

高梨 尚之／著 -- 東京書籍 -- 2012.12 -- 596.3 ／596.3

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101580409

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/596.3/TA46/	115171225	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	粥百選
副書名	精進粥・中華粥とおかず100+20
著者	高梨 尚之 ／著, 翠香園 ／著
出版者	東京書籍
出版年	2012.12
ページ数	143p
大きさ	26cm
一般件名	粥 , 精進料理 , 料理(中国)
NDC分類	596.3 ／ 596.3
内容紹介	精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。精進料理のお粥と中華粥のお粥のレシピ100選を収録。さらに、それぞれに合うおかずを10品ずつ紹介する。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。
ISBN	978-4-487-80733-8

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