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サンドイッチの発想と組み立て 貸出可

ナガタ ユイ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2012.12 -- 596.63 ／596.63

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101588042

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/596.6/N23/	115181075	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	サンドイッチの発想と組み立て
副書名	世界の定番サンドイッチとその応用
著者	ナガタ ユイ ／著
出版者	誠文堂新光社
出版年	2012.12
ページ数	239p
大きさ	25cm
一般件名	サンドイッチ
NDC分類	596.63 ／ 596.63
内容紹介	世界7カ国・2地域から25のサンドイッチメニューを選び、そのルーツから作り方、アレンジ方法まで幅広く紹介。さらに、オリジナル・サンドイッチの組み立てのポイントを、季節のテーマ別に具体例を挙げて解説する。
ISBN	978-4-416-81272-3

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