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バルザックと19世紀パリの食卓 　

アンカ・ミュルシュタイン／著 -- 白水社 -- 2013.2 -- 950.268 ／950.268

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101605205

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/950.2/MU21/	115188070	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	バルザックと19世紀パリの食卓
著者	アンカ・ミュルシュタイン ／著, 塩谷 祐人 ／訳
出版者	白水社
出版年	2013.2
ページ数	209p
大きさ	20cm
一般件名	食生活-歴史
NDC分類	950.268 ／ 950.268
内容紹介	食卓は人間の性格がもっともよくあらわれる場。パリが美食の中心となっていった19世紀に、大食漢で知られる作家・バルザックが小説に描いた食の場面を通して、当時の社会・風俗をよみとく。
ISBN	978-4-560-08263-8

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