資料詳細

世界遺産になった食文化 1 　

服部津貴子／監修 -- WAVE出版 -- 2013.3 -- 383.8 ／383.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101624316

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	/383/ｾｶ/1	120853445	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	世界遺産になった食文化 1
著者	服部津貴子／監修, こどもくらぶ／編
出版者	WAVE出版
出版年	2013.3
ページ数	47p
大きさ	29cm
一般件名	食生活 , 世界無形文化遺産
NDC分類	383.8 ／ 383.8
児童内容紹介	形をもたなくても、世界遺産と同じように保護される無形文化遺産。その無形文化遺産に登録された食文化をとおして、いろいろな国や地域について学んでみましょう。フランス料理の特徴(とくちょう)や伝統、地域ごとの季節の食卓(しょくたく)や食事について紹介(しょうかい)。フランス料理の作り方も教えます。
内容紹介	無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。1は、フランス料理を取り上げ、その特徴や伝統、各地域の食文化について解説する。フランス料理のレシピも掲載。
ISBN	978-4-87290-973-9

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