武田 幸作/編 -- 文一総合出版 -- 2013.6 -- 471.4 /471.4


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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立(本館) 新庫2層 /471.4/SY7/ 115267932 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 植物色素フラボノイド
著者 武田 幸作 /編, 齋藤 規夫 /編, 岩科 司 /編  
出版者 文一総合出版
出版年 2013.6
ページ数 695p
大きさ 22cm
一般件名 植物色素
NDC分類 471.4 / 471.4
内容紹介 フラボノイドの主な成分の概要をはじめ、フラボノイドの分析に用いられる機器分析方法の基本、各フラボノイドの単離と分析の方法などを解説。フラボノイド研究の実際も取り上げる。
ISBN 978-4-8299-6521-4

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