神田 孝/監修 -- 商業界 -- 2013.6 -- 673.97 /673.97


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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立(本館) 新庫4層 /673.9/F52/ 115252116 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル フードサービス店長法律ハンドブック
副書名 すぐ使える100設問
著者 神田 孝 /監修, 「飲食店経営」編集部 /編, 神田 孝 /[ほか]著  
出版者 商業界
出版年 2013.6
ページ数 255p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店
NDC分類 673.97 / 673.97
内容紹介 個人経営の店からチェーンレストランまで、フードサービスの店長を悩ませる日々のトラブルを解決する法律の知恵を一冊に。何かあったらすぐに調べられるよう、具体的事例に沿った設問形式でまとめる。
ISBN 978-4-7855-0445-8

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