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ひんやり氷の本 貸出可

前野 紀一／監修 -- 池田書店 -- 2013.6 -- 451.68 ／451.68

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101650058

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/451.6/H61/	115249351	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	ひんやり氷の本
副書名	氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語
著者	前野 紀一 ／監修
出版者	池田書店
出版年	2013.6
ページ数	141p
大きさ	21cm
一般件名	氷
NDC分類	451.68 ／ 451.68
内容紹介	おいしくて不思議な氷の世界へようこそ! おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。
ISBN	978-4-262-12991-4

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