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民俗小事典 食 館内利用のみ

新谷 尚紀／編 -- 吉川弘文館 -- 2013.8 -- 383.81 ／383.81

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	R/383.8/MI47/	115258196	一般図書	禁帯出	在架

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資料詳細

タイトル	民俗小事典 食
著者	新谷 尚紀 ／編, 関沢 まゆみ ／編
出版者	吉川弘文館
出版年	2013.8
ページ数	13,464,32p
大きさ	20cm
一般件名	食物-辞典
NDC分類	383.81 ／ 383.81
内容紹介	日本人にとって「食べること」とは何か。食に関する約450項目を、地域ごとの特徴も踏まえ図版とともに解説。身近な最新の食事情も取り上げ、コラムや年表、郷土料理分布地図なども収めた「食」の事典。
ISBN	978-4-642-08087-3

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