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コメの歴史を変えたコシヒカリ 貸出可

小泉 光久／著 -- 汐文社 -- 2013.7 -- 616.21 ／616.21

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101660077

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	/616/ｺｲ/	120720552	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	コメの歴史を変えたコシヒカリ
叢書名	農業に奇跡を起こした人たち
著者	小泉 光久 ／著, 根本 博 ／監修, 玉城 聡 ／挿絵
出版者	汐文社
出版年	2013.7
ページ数	143p
大きさ	20cm
一般件名	米 , 稲
NDC分類	616.21 ／ 616.21
児童内容紹介	日本一の米「コシヒカリ」は、どのような経過(けいか)を経(へ)て食卓(しょくたく)にのぼるようになったのか。品種改良を担当(たんとう)した試験場の研究者の労苦、たおれやすい品種を大品種に育てあげた各地の農家の努力…。「コシヒカリ」をつくってきた人びとに光をあてて、その歴史を紹介(しょうかい)します。
内容紹介	日本で最も多く栽培されている米の品種「コシヒカリ」の歴史を紹介。地道な研究を重ねて品種を作ってきた人びとに光をあて、ていねいな取材で追ったノンフィクション。
ISBN	978-4-8113-8983-7

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