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カレーの歴史 貸出可

コリーン・テイラー・セン／著 -- 原書房 -- 2013.8 -- 383.8 ／383.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101664003

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	二庫	/383.8/SE56/	115270860	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	カレーの歴史
叢書名	「食」の図書館
著者	コリーン・テイラー・セン ／著, 竹田 円 ／訳
出版者	原書房
出版年	2013.8
ページ数	185p
大きさ	20cm
一般件名	カレー-歴史
NDC分類	383.8 ／ 383.8
内容紹介	「グローバル」という形容詞がふさわしいカレー。インド、イギリスはもちろん、ヨーロッパ、南北アメリカ、アフリカ、アジアそして日本など、世界中のカレーの歴史を紹介する。巻末にレシピ集も収録。
ISBN	978-4-562-04938-7

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