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おいしいほしがき 貸出可

-- ひさかたチャイルド -- 2013.9 -- 628.2 ／628.2

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101670622

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	児童室	/628/ｵｲ/	120722525	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	おいしいほしがき
副書名	おばあちゃんとつくったよ!
叢書名	しぜんにタッチ!
出版者	ひさかたチャイルド
出版年	2013.9
ページ数	28p
大きさ	21×24cm
一般件名	干柿
NDC分類	628.2 ／ 628.2
児童内容紹介	しぶくてたべられなかったかきも、ほせばおいしくたべられます。それは、おばあちゃんがおしえてくれるむかしからのちえ。しぶがきをとって、かわをむいて、おいしいほしがきにするまでをしゃしんでしょうかいします。おうちのひとといっしょにできる、おいしいほしがきのつくりかたものっています。
内容紹介	古くからある保存食、干し柿。そのままでは食べられない渋柿を甘くておいしい食べ物に変える方法には、昔ながらの知恵がつまっています。岩手県盛岡市の干し柿づくりを写真で紹介します。おいしい干し柿のつくり方も収録。
ISBN	978-4-89325-995-0

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